Тренеры Школы пиццы
Знакомьтесь с теми, кто обучает и консультирует пиццайоло!
Директор Пицца Школы
Виктория Еремеева
– сооснователь Пицца школы;
– эксперт по трендам
пицца-бизнеса России, Европы и Америки;
– консультант по выбору сырья и оборудования, опыт в отрасли более 8-ми лет;
– знаток и ценитель
дровяных печей, работала с крупнейшими итальянскими заводами по производству печей для пиццы.
ГЛАВНЫЙ ТРЕНЕР Пицца Школы
АЛЕКСАНДР БОГДАНОв
– соснователь Пицца Школы
– опыт преподавания с 2015 года;
– сертифицированный эксперт итальянской школы Scuola Italiana Pizzaioli;
– шестикратный Чемпион России по пицце.
Тренер
ЮЛИЯ ШТЕФАН
– с 2018 года — су-шеф, тренер Пицца школы;
– золото Кубка пиццайоло 2023 в номинации «Авторская пицца»;
– мастер вкуса: научит правильно сочетать ингредиенты и экспериментировать с начинками;
– SMM-практик, ведущая инстаграм каналов сетевых пиццерий;
– человек, влюбленный в поварское искусство.
тренер
Антон лесников
– с 2018 года – тренер Школы пиццы по практической части приготовления пиццы и работы с печами;
– провел десятки кулинарных мастер-классов на таких проектах как Pir Expo Завтрак Шефа, Chefs Team и т.д.;
Куратор
Екатерина Данилова
– курирует очные курсы;
– ответит на любые вопросы связанные с пиццей и с обучением;
– знает всех крутейших и успешных пиццайоло, с которыми организует вебинары и прямые эфиры.
