Чемпионат по пицце краснодар 2019Вчера завершился первый в этом году отборочный тур Чемпионата России по пицце. Проходил он с 19 по 21 февраля в г Краснодар. На мероприятие было зарегистрировано много участников, среди которых были и абсолютные новички в состязаниях.

Ежегодно в России проводится чемпионат по пицце. И если раньше для участия в чемпионате достаточно было приехать на него, то с текущего года правила меняются. Теперь, для того, чтобы принять участие в финале Чемпионата России по пицце, необходимо стать финалистом отборочного тура в своем регионе.  На наш взгляд, это правильный подход. Он позволяет отобрать лучших участников из лучших и именно из них формировать национальную сборную России.

Первый отборочный тур прошел в г Краснодар. В нем приняли участие профессиональные пиццайоло из 9 регионов Южного Федерального округа. На площадке чувствовалось волнение участников – тесто рвалось, подгорало, руки дрожали. Еще бы! В судейской коллегии были профессиональные пиццайоло, лучшие мастера своего дела со всей страны – Александр Богданов, Маурицио Гидони, Дмитрий Зотов, Николино Ла Гроттерия, Олег Сычов и Аркадий Грицевский.

Соревнования проводились по 7 номинациям:

  • Классическая пицца
  • Pala
  • Teglia
  • Пицца в дуэте
  • Пицца-акробатика – Индивидуальный фристайл
  • Самая быстрая растяжка
  • Самая большая растяжка

В номинациях «Классическое пицца» и «Pala» победил наш ученик, пиццайоло ресторана «Море Гриль» — Илья Мочалов.

О том как проходили соревнования —небольшой фото отчет.

Закрыть
×